Resep Udang Goreng Saus Mentega - Masakan Cina

mozvid.blogspot.com - Udang Goreng Saus Mentega - Hidangan dgn cara memasak yg terinspirasi dari resep yg tertera pd bungkus salah satu produk margarine ini, ternyata oke jg dilidah keluarga kami.

Awalnya ni adlh resep ‘Cumi Goreng Saus Mentega’, tapi saya mengaplikasikannya untk udang. Sedikit modifikasi dari resep aslinya, yakni untk udang goreng saus mentega ni saya menambahkannya dgn air perasan jeruk nipis.Komponen lainnya dan cara memasaknya tetap sama.

Udang Goreng Saus Mentega

Resep ni sudah beberapa kali diaplikasikan. Suatu saat saya pernah mengeksekusi resep ni dgn menambahkan jamur kancing (champignon). Cita rasanya memang menjadi lebih sempurna. Sayang saat hendak memasaknya beberapa waktu yg lau, saya lagi tak punya persediaan jamurnya.. Ya sudah begini aja jg enak koq..
Mau tau resepnya? Yuk simak

Udang Goreng Saos MentegaBahan:

• 500 gr udang
• 1 buah jeruk nipis diambil airnya
• ½ butir bawang Bombay potong memanjang (optional)
• 1 kaleng kecil jamur kancing /champignon - (optional)
• Minyak goreng untk menggoreng udang

*saat memasak yg ini, saya tak memakai bawang Bombay dan jamur kancing

Bahan saus

• 4 bawang putih - haluskan
• 3 ruas jari jahe, bisa dipotong tipis bisa jg dimemarkan
• 1 sdm margarine untk memasak saus

Bahan bahan dibawah ni campurkan jadi satu:

• 1 sdm kecap Inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 4 sdm air

Cara membuat

• Bersihkan udang, rendam dlm air perasan jeruk dan garam, diamkan sekitar 15 menit
• Goreng udang dlm minyak panas
• Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan jahe. Tunggu hingga berbau harum
• Masukkan jamur kancing (champignon), aduk sebentar
• Tuangkan bahan bahan yg sudah dicampurkan jadi satu (kecap Inggris, kecap manis, kecap asin, merica, gula dan air)
• Setelah matang masukkan udang dan bawang Bombay (jika pakai). Bawang Bombay jangan lama lama di api
• Aduk sebentar dan angkat
• Selesai

Demikian resep udang goreng saus mentega — semoga berkenan

other source : http://lintas.me, http://aneka-resep-masakan-online.blogspot.com, http://hipwee.com

Posted by Jhoe XD on Thursday, January 28, 2016 - Rating: 4.5

Title : Resep Udang Goreng Saus Mentega - Masakan Cina
Description : mozvid.blogspot.com - Udang Goreng Saus Mentega - Hidangan dgn cara memasak yg terinspirasi dari resep yg tertera pd bungkus salah satu pro...