mozvid.blogspot.com - CARA MEMBUAT (MEMASAK) EMPAL GENTONG KHAS CIREBON ENAK, LEZAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) empal gentong spesial :
- Daging dan jeroan sapi 500 gram, potong menurut selera
- Santan 2 liter
- Kayu manis 2 cm
- Daun salam 3 lembar
- Jahe 2 cm, memarkan
- Serai 1 batang, memarkan
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu-bumbu yg dihaluskan utk membuat (membikin) empal gentong spesial ;
• Bawang merah 9 butir
• Bawang putih 4 siung
• Kemiri 3 butir, sangrai
• Ketumbar ½ sendok teh, sangrai
• Kunyit 2 cm
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Penyedap rasa (jika suka)
Cara membuat / mengolah empal gentong spesial :
1. terlebih dahulu rebus daging dan jeroan sapi hingga empuk. Angkat. tiriskan. (sebaiknya direbus secara terpisah)
2. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai beraroma wangi. Tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas serta kayu manis. Aduk rata.
3. tuangkan santan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tak pecah.
4. masukkan daging dan jeroan sapi, aduk rata. dimasak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.
5. Empal gentong khas cirebon siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan sederhana dari Jawa Barat yaitu empal gentong spesial (istimewa) yg enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah - mudahan tulisan singkat ni bisa memberikan dan menambah wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ni bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untk membaca artikel kami lainnya Cara Membuat (Memasak) Empal Daging Enak, Lezat.
other source : http://solopos.com, http://cara-memasak-enak.com, http://youtube.com
Posted by Jhoe XD on Sunday, January 17, 2016 - Rating: 4.5
Description : mozvid.blogspot.com - CARA MEMBUAT (MEMASAK) EMPAL GENTONG KHAS CIREBON ENAK, LEZAT Bismillah...
0 Response to "Resep Empal Gentong Khas Cirebon Nikmat, Gurih - Resep Sayur"
Post a Comment