Dengan melalui proses pengukusan, sajian cake tersebut akan lebih sehat terutama sebagai penyeimbang berbagai sajian saat lebaran nanti yg banyak disuguhi dgn makanan yg berminyak. Cara membuatnya sangat mudah, yg penting anda harus memiliki alat kukus baik itu yg sudah modern maupun yg masih tradisional.
 |
| Cake cokelat pandan kukus yg menggoda selera |
Bahan-Bahan Sajian• Telur ayam 7 butir
• 2 sendok teh sp
• Gula pasir 175 gram
Bahan A• Tepung terigu berprotein sedang 115 gram
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak berwarna putih yg dipotong-potong 75 gram
• Esens pandan ¼ sendok teh
• Pewarna hijau tua 4 tetes
Bahan B• Terigu berprotein sedang 80 gram
• Cokelat bubuk 15 gram
• Baking powder ½ sendok teh
• Margarin 90 gram
• Cokelat masak pekat yg dipotong-potong 75 gram
• Cokelat pasta ½ sendok teh
Proses Pengerjaan Resep Cake Cokelat Pandan Kukus1. Untuk bahan A, panaskan margarin terlebih dahulu dan masukkan potongan cokelat putih beserta esens pandan dan pewarna hijau. Aduk hingga cokelat meleleh. Untuk bahan B, lakukan hal yg sama seperti pd bahan A.
2. Kocok telur, SP dan gula pasir hingga mengembang lalu bagi menjadi 2 adonan.
3. Ambil salah satu bagiannya dan tambahkan dgn campuran bahan A sambil diaduk secara perlahan. Tambahkan dgn tepung terigu yg diayak dan diaduk secara merata.
4. Tuangkan adonan bahan A dlm loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarin. Kukus menggunakan api yg sedang selama 15 menit.
5. Untuk satu bagian adonan lainnya, campurkan dgn bahan B dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sembari diaduk hingga merata.
6. Tuangkan adonan B diatas adonan A yg bercitarasa pandan tadi. Kukus selama 15 menit hingga cake menjadi matang.
Nah kini sudah siap cake kukus cokelat pandan yg enak dan lezat. Itulah cara resep cake cokelat pandan kukus yg bisa saya sajikan kali ini.
No comments:
Post a Comment